Rustikal - deftig
Zutaten schichtweise in einer gefetteten r,en Quicheform schichten. Dabei mit einer Schicht Kartoffeln beginnen , aufhören. Den oberen äußeren Fleischrand freilassen, also insgesamt 1 Schicht Kartoffeln, 1 Schicht Mett , 1 Schicht Kartoffeln. Die Kartoffelschichten gut salzen. Mit der Sahne begießen , etwas Käse darüberstreuen. Evtl. noch Butterflöckchen daraufsetzen. 90 Minuten bei 200°C garen.
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