Erdbeer - Mint - Marmelade

der fruchtig - frische Genuss

Die geputzten Erdbeeren mit dem Mixstab pürieren. Den Gelierzucker unterrühren. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen , 3-4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Den Mintsirup unterrühren.

Nach der Gelierprobe sofort in heiß ausgespülte Marmeladengläser füllen. Gläser verschließen , bis zum Abkühlen auf den Kopf stellen.

Zutaten

1kg	Erdbeeren, geputzt gewogen
500g	Gelierzucker (2:1)
1TL	Sirup (Mintsirup)

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