Schweineschnitzel mit Paprika - Rahmsoße

Rezept für Schweineschnitzel mit Paprika - Rahmsoße

Die Schnitzel salzen, in Mehl wenden , im heißen Olivenöl anbraten (ca. 10 Minuten) - Schnitzel warm stellen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden , den gehackten Knoblauch in der Schnitzelpfanne anrösten. Das Paprikapulver darüber streuen , das Tomatenmark ebenfalls zugeben , leicht anrösten. Die saure Sahne mit dem Tl. Mehl verrühren , mit in die Pfanne geben - alles aufkochen lassen. Die warmgestellten Schnitzel nun zugeben , ca. 2 Minuten in der Soße kochen lassen.
Am besten passen Bandnudeln , ein Gurkensalat dazu.

Zutaten

2	Schweineschnitzel
	Salz
	Mehl, zum Bestäuben
2EL	Olivenöl
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
1TL	Paprikapulver, edelsüß
1EL	Tomatenmark
1Becher	saure Sahne
1TL	Mehl

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