Eblypfanne

Rezept für Eblypfanne

Den Zartweizen zubereiten. Das Gemüse in kleine Stücke, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Wiener Würstchen in Scheiben , den Feta in kleine Würfel schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen , die Zwiebelwürfel anbraten. Die Würstchenscheiben hinzufügen. Den Zartweizen , das Gemüse hinzufügen , ca. 10 Minuten mitbraten. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Zum Schluss den Feta hinzufügen , nochmals 5 Minuten braten, bis der Käse leicht zerläuft.

Zutaten

125g	Weizen (Ebly)
1kleine	Zucchini
1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), grün
1	Paprikaschote(n), gelb
1	Zwiebel(n)
2	Würstchen (Wiener)
1Pkt.	Feta-Käse
2EL	Öl
	Salz und Pfeffer
evtl.	Currypulver

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