Hackfleischpfanne

Rezept für Hackfleischpfanne

Zwiebel schälen , in kleine Würfel schneiden. Das Hackfleisch mit der Zwiebel, den Eiern, Senf, Gewürzen, Kräutern, Petersilie , den Semmelbröseln vermengen. Dem Hackfleisch das Balkangemüse zufügen , alles gut verkneten.
Sahne steif schlagen , den Käse unter die Sahne rühren.

Kartoffelpüree nach Anleitung zubereiten.

In die Mitte einer gefetteten Bratenpfanne das Kartoffelpüree geben , die Hackfleischmasse locker darum verteilen. Die Käse-Sahne-Mischung ebenfalls darüber verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten überbacken.

Zutaten

1kg	Hackfleisch
1große	Zwiebel(n)
2	Ei(er)
10EL	Semmelbrösel
	Salz und Pfeffer, Pfeffer, Knoblauch je nach Geachmack
2EL	Kräuter
	Petersilie
1TL	Senf
300g	Gemüse, TK (Balkan Art)
200g	Käse, gerieben (Gouda)
200ml	Sahne
	Knoblauch
1Paket	Kartoffelpüreepulver
	Fett, für die Form

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