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SABOs Mediterrane Mettbrötchen

Rezept für SABOs Mediterrane Mettbrötchen

Das Schweinemett mit den nächsten fünf Zutaten verkneten , kräftig würzen. Olivenöl untermischen. Masse 1 St,e ruhen lassen.
Ciabattabrötchen leicht rösten. Brötchen mit der Hackmasse bestreichen , Sandwiches herstellen.

Zutaten

400gMett vom Schwein
1Zwiebel(n), gehackt
2ELKapern, gehackt
1Zehe/nKnoblauch, gehackt
70gTomate(n), sonnengetrocknete, gehackt
3ELParmesan, gerieben
Salz
Cayennepfeffer
2ELOlivenöl
4Ciabatta - Brötchen

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