Hackfleisch mit Schmorgurke und Tomaten

sächsische Küche

Das Hackfleisch mit Salz , Pfeffer würzen , in einem Tiegel mit Butter braten. Die Gurken schälen , in Stücke schneiden. Die Tomaten ebenfalls in kleine Stücke schneiden. In einer zweiten Pfanne Butter erhitzen , die Gurkenstückchen braten, danach die Tomaten zugeben , alles noch etwas dünsten lassen. Zum Schluss mit Salz , Pfeffer würzen. Dill, gewiegte Petersilie , Borretsch ( nur junge Blättchen ) hinzugeben , das gebratene Hackfleisch untermischen.

Den Reis kochen. Das Gericht mit dem Reis servieren.

Zutaten

400g	Hackfleisch
2EL	Butter oder Margarine
2große	Salatgurke(n)
6	Tomate(n)
	Kräuter, frische ( Dill, Petersilie, Borretsch )
140g	Reis
	Salz
	Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net