Clementinen - Trauben - Bananenmarmelade

Rezept für Clementinen - Trauben - Bananenmarmelade

Die Clementinen schälen, weiße Häutchen , evt. vorhandene Kerne entfernen. Gemeinsam mit den Trauben , den Bananen in einem großen Topf pürieren. Mit dem Gelierzucker vermischen , unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Nach Geschmack Zimt ,/oder Rum zufügen. Nach der Gelierprobe in die vorbereiteten Gläser füllen. Diese sofort verschließen , auf den Kopf drehen.

Zutaten

400g	Früchte (Clementinen- Fruchtfleisch)
400g	Weintrauben, hell, kernlos
200g	Banane(n)
500g	Gelierzucker, 2:1
	Zimt
	Rum

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