Mohntorte

Rezept für Mohntorte

Eiweiß mit etwas Zucker zu sehr festem Schnee schlagen.

Restlichen Zucker, Eigelb , Butter schaumig rühren. Nüsse , Mohn in diese Schaummasse unterheben zuletzt den Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in einer gefettete Kuchenform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 1 St,e backen.

Zutaten

250g	Zucker
250g	Mohn, gemahlener
250g	Nüsse, gemahlene
250g	Butter
8	Ei(er), getrennte

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