Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Siggis Schinkentopf

Siggis Schinkentopf

Rezept für Siggis Schinkentopf

Das Fleisch schuppenförmig in einen Bräter schichten. Zwiebelringe in Fett andünsten , dann über das Fleisch geben.
Nun die abgetropfte Paprika , die Pilze darüber verteilen.
Die Sahne , Chilisoße verrühren , darüber gießen. Über Nacht stehen lassen.

Mit Folie abgedeckt bei 200° 45 Minuten garen, dann ohne Folie 15 Minuten weiter garen.

Dazu schmecken Spätzle, Reis, Nudeln oder Weißbrot.

Zutaten

1 ½kgKasseler in ca.1cm dicken Scheiben
3Zwiebel(n) in Ringen
1GlasPaprika, abgetropfte Streifen
1DoseChampignons, abgetropfte
½Litersüße Sahne
1BecherCrème fraîche
½FlascheChilisauce

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