HomeHefezöpfli
kleine Hefezöpfe
Milch erwärmen, Butter darin schmelzen, zum Mehl geben.
Hefe mit 1,5 TL Zucker verflüssigen.
1 Ei mit Hefe mischen, zum Mehl geben.
Teig kneten.
1 h gehen lassen
Je ca. 80 g Teig nehmen. Diesen durch 2 teilen , kleine Zöpfe bilden.
1 Ei verquirlen , damit die Zöpfli bestreichen.
Ofen vorheizen!
Zöpfli auf ein Backblech geben.
Backen: 17 min lang bei 200 Grad.
