HomeParmesankräcker
Rezept für Parmesankräcker
Parmesan oder anderen Hartkäse klein hobeln , auf ein mit Backpapier belegtes Backblech dicht aufstreuen.
Die Käseschicht ca. 10 Minuten backen, bis sie schön goldbraun ist. Anschließend in kleine Stücke brechen.
Die Kräcker eignen sich auch besonders gut zum Dekorieren von verschiedenen Speisen.
Achtung: Die Käsemasse aber im Blick halten, sie darf nicht zu dunkel werden, da sie sonst bitter wird.
