HomePizza mit Gemüse
Rezept für Pizza mit Gemüse
Den Teig erneut kräftig durchschlagen, in 4 Teile teilen , auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Die Teigfladen in 4 ausgefettete Pizzaformen legen. Die Formen mit dem Teig an einem warmen Ort stellen , erneut 10-15 Minuten gehen lassen .
Anschließend den Teig mit dem Tomatenmark bestreichen , mit den Semmelbröseln bestreuen.
Für den Belag das Olivenöl mit den geschälten , feingehackten Zwiebeln in ein Mikrowellengeschirr geben. Die Brokkoliröschen verlesen, waschen gut abtropfen lassen , zur Zwiebel geben. Karotten schälen, waschen in feine Würfel schneiden , zum Brokkoli geben. Den Weißwein angießen mit dem Oregano , Basilikum würzen , bei 600 Watt Leistung ca. 6-8 Minuten garen. Die enthäuteten entkernten , in Würfel geschnittenen Tomaten zum Gemüse geben. Den gekochten Schinken , die Salami fein würfeln oder in Streifen schneiden , ebenfalls unter das Gemüse heben. Die Crevetten unter fließendem Wasser abwaschen, gut abtropfen lassen, mit Zitronensaft beträufeln , zu den Zutaten geben.
Das Ganze mit Salz , Pfeffer kräftig würzen , gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden , darauf verteilen.
Die Pizza mit Gemüse bei 220°C Ober-/Unterhitze in vorgeheizten Backofen bzw. in der Mikrowelle bei 150 Watt Leistung ca. 10-12 Minuten backen.
Herausnehmen, anrichten , mit Kräuterzweigen garniert servieren.
Zutaten
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