Schokoladenblätter
selbst hergestellte Torten- bzw. Dessertgarnitur
Die Blätter waschen , sehr gut trockentupfen. Die vorsichtig im Wasserbad erwärmte Kuvertüre mit einem Pinsel auf die Unterseite der Blätter aufbringen. Je sorgfältiger gearbeitet wird, desto feiner sieht das Ergebnis aus.
Zum Trocknen auf ein Blech oder über ein Nudelholz legen.
Die grünen Blätter vorsichtig abziehen , fertig sind die selbst hergestellten Schokoblätter zum Dekorieren , Garnieren.