HomeBienenstich - Belag
für Hefekuchen
Butter auslassen , die Mandelblättchen darin andünsten, mit Sahne ablöschen , den Zucker zugeben. Aufkochen lassen , zuletzt den Honig zugeben.
Hefeteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen. Den Belag gleichmäßig darauf verteilen.
In den Backofen schieben , ca. 15 - 20 Minuten backen.
Hinweis: Mein Hefeteigrezept (s. mein Profil) ist für diesen Kuchen ideal. Ich halbiere den Teig immer, das gibt einen schönen dünnen Boden. Wer ihn dicker mag, kann auch den ganzen Teig nehmen.
Zutaten
| 200g | Butter |
| 200g | Mandel(n) (Mandelblättchen) |
| 2EL | Sahne |
| 150g | Zucker |
| 2EL | Honig |
| 1Port. | Teig (Hefeteig) |
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