Kichererbseneintopf mit Chorizo

Rezept für Kichererbseneintopf mit Chorizo

Die Zwiebel , die Knoblauchzehen in etwas erhitztem Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang dünsten. Die Chorizo fein in Scheiben aufschneiden , zu den Zwiebeln , den Knoblauch in die Pfanne geben, weitere 5 Minuten dünsten. Dann die gestückelten Tomaten , das Tomatenmark zur Chorizo-Zwiebelmischung geben. Zugedeckt etwa 5 Minuten köcheln lassen. Dann die Mischung pikant abschmecken , die abgetropften Kichererbsen untermischen. Den Eintopf noch etwa 10 Minuten sanft köcheln lassen, ggfs. noch einmal nachwürzen. Heiß servieren.

Dazu schmeckt frisches Ciabatta.

Zutaten

300g	Wurst (Chorizo)
½Tasse	Zwiebel(n), fein gehackt
2	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
2Dose/n	Tomate(n), gestückelte
2Dose/n	Kichererbsen, abgetropft
2EL	Tomatenmark
1EL	Paprikapulver, rosenscharf
	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer
evtl.	Cayennepfeffer oder Chilipulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net