Energieriegel

oder Müsli - Riegel

Die Trockenfrüchte klein würfeln. Butter mit Zucker , Honig in einem Topf schmelzen. Zitronensaft, Haferflocken, Cornflakes, Haselnüsse sowie Sonnenblumenkerne zufügen , unter ständigem Rühren goldbraun rösten. Topf vom Herd nehmen , die gewürfelten Trockenfrüchte unter die Masse rühren.

Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen , auf mittlerer Einschubleiste im vorgeheizten Backofen bei 150°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 130°C, Gas: Stufe 1-2) ca. 10-15 Minuten trocken.

Noch warm in Riegel schneiden , abkühlen lassen. In einer gut verschließbaren Dose aufbewahren.

Reicht für ca. 20 Stück.

Zutaten

30g	Butter
30g	Zucker
100g	Honig
1TL	Zitronensaft
150g	Haferflocken (Vollkorn)
50g	Cornflakes (Haferflakes von Kölln, auch Schoko)
30g	Haselnüsse, grob gehackt (alternativ Mandeln)
30g	Sonnenblumenkerne
30g	Pflaumen, getrocknet
30g	Birne(n), getrocknet
30g	Aprikose(n), getrocknet
30g	Rosinen

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net