Reispfanne mit Gemüse und Hühnchen

Rezept für Reispfanne mit Gemüse und Hühnchen

Die Zwiebel würfeln , im heißen Öl anbraten. Das Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden , mit anbraten. Den Reis dazugeben , umrühren. Die Paprika waschen, in Streifen schneiden , dazu geben. Die Hühnerbrühe dazugeben, mit Wasser auffüllen , 15 min. zugedeckt garen. Dann die Erbsen , die Kräutermischung hinzufügen , weiter 5 min. garen. Mit der Knoblauchzehe, Salz , Pfeffer nach Geschmack würzen. Zum Schluss den Schmand unterrühren.
Zwischendurch evtl. noch Wasser dazu geben falls es zu trocken wird.

Zutaten

500g	Hühnerbrüste
1	Zwiebel(n)
	Öl
2Tasse/n	Reis
2	Paprikaschote(n) (rot, gelb, grün)
2Würfel	Hühnerbrühe, instant
750ml	Wasser
250g	Erbsen, TK
1Pck.	Kräuter, TK (8-Kräutermischung)
1Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
200g	Schmand

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