Rezept für Bayerischer Obatzda
Den Camembert , die Butter in kleine Stücke schneiden , in eine Schüssel geben. Zwiebelwürfel, Frischkäse, Emmentaler , Schmelzkäse dazugeben. Hände sehr gut waschen , die Masse damit so lange kneten, bis alles gut vermischt , weich ist (mit der Gabel dauert es eine Ewigkeit). Danach mit Kümmel (wer es mag), Paprikapulver , Pfeffer abschmecken , noch einmal kräftig durchkneten, so dass sich alle Gewürze gut verteilt haben.
Dazu gibt es natürlich frisches Bauern- oder Krustenbrot.
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