Haferflockenkuchen

mit kerningen Haferflocken und braunem Zucker

Die Butter, 100g braunen Zucker , die Sahne in einem Topf zum Kochen bringen bis der Zucker gelöst ist. Dann die Getreideflocken unterrühren.
Aus den restlichen Zutaten (außer Kuvertüre) einen Rührteig herstellen. Den Teig in eine gefettete , am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform füllen , glatt streichen. Dann den Belag darauf verteilen. Bei 180 Grad (O/U-Hitze, vorgeheizt) oder 160 Grad (Umluft, vorgeheizt) ca. 30 Minuten backen. (Stäbchenprobe machen).
Kuchen erkalten lassen , dann mit Schokolade nach Belieben verzieren.

Zutaten

125g	Butter
100g	Zucker, braun
4EL	Sahne
200g	Haferflocken, kernige oder Dinkelflocken
200g	Margarine
150g	Zucker, braun
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Zimt
150g	Mehl, (Dinkel oder Weizen)
2TL, gestr.	Backpulver
80g	Mandel(n), gemahlene oder Haselnüsse
3	Ei(er)
	Kuvertüre, zum Verzieren

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