HomeÜberbackene Zucchinitaler
köstliches im Sommer
Die Zucchini waschen, in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden, in 1 El Öl von beiden Seiten kurz anbraten , nebeneinander auf ein Backblech legen. Mit Salz, Pfeffer , Dill bestreuen.
Die Bolognese auf den Zucchinischeiben verteilen, mit Käse bestreuen , im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 min. überbacken.
Dazu passt Baguette.
Man kann statt des Gouda auch Parmesan, Pecorino oder Mozzarella verwenden.
Zutaten
| 1kg | Zucchini, mittelgroße Exemplare |
| 300g | Hackfleisch, gemischt |
| ½Pck. | Tomatenpüree |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 100g | Käse (Gouda), gerieben |
| 2EL | Öl |
| Oregano | |
| Dill |
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