Rotkäppchen - Kuchen

Rezept für Rotkäppchen - Kuchen

Aus Butter, Zucker, Vanillezucker , Eiern einen Rührteig herstellen. Milch dazugeben , das mit Backpulver vermischte Mehl untermengen. Die Hälfte des Teiges (man muss das nicht so genau nehmen, ein bisschen mehr als die Hälfte ist auch nicht schlimm) in eine gefettete Springform füllen. Unter die restliche Masse Nutella rühren , auf den hellen Teig streichen. Die abgetropften Sauerkirschen darauf verteilen.

Bei 180° etwa 40 Minuten backen. Für die Creme Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Quark mit Sahnesteif, Vanillezucker , Zucker verrühren , geschlagene Sahne unterheben. Diese Masse auf den kalten Kuchen streichen.

Tortenguss mit dem Sauerkirschsaft herstellen , über den Kuchen gießen. Gut kühlen.

Zutaten

100g	Butter
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
3	Ei(er)
2EL	Milch
200g	Mehl
1TL	Backpulver
2EL	Nutella
1Glas	Sauerkirschen
1Becher	Sahne
1Pck.	Sahnesteif
250g	Quark
2Pck.	Sahnesteif
2Pck.	Vanillezucker
3EL	Zucker
1Pck.	Tortenguss, roter
	Saft (Sauerkirschsaft)

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