HomeMöhren im Schinkenmantel
Rezept für Möhren im Schinkenmantel
Die ganzen Möhren in die kochende Gemüsebrühe geben, in die man zuvor den Zucker , die Butter getan hat. Jetzt müssen die Möhren 10 bis 20 Minuten gar ziehen. Am besten testen, denn je nach Dicke der verwendeten Möhren variiert natürlich die Zeit.
Die Möhren aus dem Sud nehmen , etwas abkühlen lassen. Die Kochflüssigkeit nicht weggießen!
Um jede Möhre zuerst eine Scheibe Schinken, dann eine Scheibe Käse wickeln. Alle Rollen in eine Auflaufform legen , mit der Kochflüssigkeit übergießen.
Im Backofen bei 200°C etwa 15 Minuten überbacken.
Freunde essen dazu TK Rösti (die können gleich im Ofen mitbacken).
Zutaten
| 8 | Möhre(n) |
| 8Scheibe/n | Schinken, gekochter |
| 8Scheibe/n | Käse (Gouda oder ähnlicher) |
| 250ml | Gemüsebrühe |
| 1TL | Zucker |
| 1TL | Butter |
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