HomeAtum em bifes à Algarvia
Thunfischschnitten auf Algarve-Art
Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade bereiten. Thunfischscheiben darin 4 St,en marinieren.
In einer Pfanne Butter sehr heiß werden lassen. Den gut abgetrockneten Fisch darin auf beiden Seiten hellbraun braten.
Zutaten
| 800g | Thunfisch, frischer |
| 30g | Butter |
| ½ | Zitrone(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Glas | Wein, weiß |
| Salz und Pfeffer |
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