HomeEinfaches Paprikahähnchen
mit Ajvar
Aus Butter , Mehl eine Mehlschwitze zubereiten , unter Rühren die Sahne zugeben. Das Ajvar einrühren , mit Salz , evtl. noch etwas Paprikapulver abschmecken. Die Soße dann über die Hähnchenbrüste gießen , das Ganze 30 - 45 Minuten backen.
Ajvar nehme ich meistens ein halbes Glas.
Statt Hähnchenbrust kann man auch Putenschnitzel nehmen. Dann reduziert sich die Backzeit, weil diese schneller durch sind.
Als Beilage gibts Reis, Bandnudeln oder selbst gemachte Spätzle.
Zutaten
| 3 | Hähnchenbrüste |
| Butter | |
| Mehl | |
| 400g | Schlagsahne |
| ½Glas | Ajvar, nach Geschmack mehr oder weniger |
| etwas | Salz |
| Paprikapulver |
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