Leckere Tomaten - Hackfleischsauce mit Karotten

für Kinder und Familie

Die Nudeln al dente kochen.

Die Margarine erhitzen. Zuerst die Zwiebeln , dann die Karotten zufügen , kurz anbraten. Das Hackfleisch zugeben , weiter braten. Gemüsebrühe , passierte Tomaten zufügen, zum Kochen bringen , 7 - 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Mit Salz , frisch gemahlenem Pfeffer, Knoblauchpulver , Kräutern der Provence abschmecken.

Auch die schnäubischten (kleinsten) Familienmitglieder benötigen manchmal ein paar untergejubelte Vitamine!

Zutaten

1EL	Margarine
1kleine	Zwiebel(n)
2	Karotte(n), gehackt; evtl. grob gerieben
300g	Hackfleisch vom Rind oder gemischt
1Pck.	Tomate(n), pürierte
250ml	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
	Knoblauchpulver
	Kräuter der Provence
250g	Nudeln (Girandole; Penne; Rigatoni oder andere)

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