Kartoffel - Karotten - Rösti mit Paprika - Salsa

Rezept für Kartoffel - Karotten - Rösti mit Paprika - Salsa

Kartoffeln , Karotten vermischen , zwischen Küchenpapier ausdrücken, um so viel Feuchtigkeit wie möglich zu entziehen. Sojamehl , Wasser verrühren, dann mit Koriander , Currypulver unter die Kartoffel-Karotten-Mischung rühren. Mit Salz , Pfeffer würzen , 8 Rösti formen. In Öl goldbraun braten.

Salsa: die restlichen Zutaten mischen , zu den Rösti servieren.

Zutaten

400g	Kartoffeln, geraspelt
400g	Karotte(n), geraspelt
20g	Koriandergrün, gehackt
1TL	Currypulver
2EL	Mehl (Sojamehl)
1EL	Wasser
1	Paprikaschote(n), grün, gewürfelt
2	Tomate(n), gewürfelt
1	Knoblauchzehe(n), zerquetscht
1	Chilischote(n), rot, fein gewürfelt
½	Zwiebel(n), rot, gewürfelt
1	Limette(n), ausgepresster Saft

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net