Ancos Hähnchenkeule mit einer Curry - Zimt - Zwiebelsauce

lecker zum Reis

Hähnchenkeulen waschen , mit Salz , Currypulver großzügig einreiben.

Die Zwiebelwürfel , den klein geschnittenen Knoblauch in 2 EL erhitztem Öl anbraten. Die Hähnchenkeulen dazugeben , von allen Seiten anbraten. Mit der Brühe angießen. Zimtpulver, Sojasauce , Lorbeerblätter dazugeben. So lange leicht köcheln, bis das Fleisch gar ist.

Falls die Soße zu flüssig ist, mit etwas Speisestärke oder hellen Saucenbinder andicken.

Heiß servieren.

Als Beilage passt sehr gut Reis dazu.

Zutaten

2	Hähnchenkeulen
3	Zwiebel(n), gewürfelt
½Glas	Brühe (ca. 125 ml)
1Schuss	Sojasauce
2TL	Zimt, gemahlener
1Zehe/n	Knoblauch, klein geschnitten
2	Lorbeerblätter
	Salz
	Currypulver
evtl.	Speisestärke oder heller Saucenbinder
2EL	Öl

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