HomeBlaubeer Tarte
mit leichter Käsekuchennote
Den Ofen auf 180° vorheizen. Danach den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Tarte- oder Obstbodenform gleichmäßig mit den Händen eindrücken , mit einer Gabel zur Blasenvermeidung mehrmals einstechen. 10 Minuten vorbacken.
Für den Belag alle Zutaten miteinander mit dem Schneebesen verrühren, vorsichtig, damit die Beeren nicht kaputt gehen. Dann auf den vorgebackenen Mürbeteig fließen lassen , alles nochmal etwa 25 Minuten backen, je nach Backofen.
Die Tarte ist sehr dünn , kann, sobald der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist, herausgenommen werden. Die Masse muss jedoch bis in die Mitte gestockt sein, damit auch alles gar ist.
Sieht mit den Blaubeeren, die beim Backen leicht aufplatzen, herrlich aus , schmeckt als Dessert oder zum Kaffee!
Zutaten
| 60g | Zucker |
| 120g | Butter |
| 180g | Mehl, 1 Prise Salz |
| 250g | Quark |
| 50ml | Sahne |
| 1m.-große | Ei(er) |
| 5EL | Zucker |
| ½Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 1Prise | Salz |
| 1Handvoll | Schokodekor (Schokotröpfchen) |
| 2Handvoll | Heidelbeeren (Blaubeeren) |
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