HomeErdbeer - Baiser - Torte
Rezept für Erdbeer - Baiser - Torte
3 Eiweiß steif schlagen. 150 g Zucker langsam einrieseln lassen. Die gehackten Mandeln unterheben. Die Baisermasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen. Anschließend den Boden auskühlen lassen.
Die Sahne steif schlagen dabei je nach Geschmack Zucker ,/oder Vanillezucker hinzufügen. Auf dem Boden verteilen. Die gewaschenen Erdbeeren auf die Sahne verteilen (ganze Früchte dabei hochkant stellen).
Zum Schluß noch etwas Schokoladenkuvertüre schmelzen , über die Torte laufen lassen.
Die Torte schmeckt frisch zubereitet am Tag der Zubereitung am Besten.
Hinweis: Die Torte schmeckt super lecker durch die gehackten Mandeln, leider lässt sie sich nicht gut durchschneiden - aber der Geschmack entschädigt dies.
Zutaten
| 3 | Eiweiß |
| 150g | Zucker |
| 150g | Mandel(n), gehackte |
| 750g | Erdbeeren |
| 2Becher | süße Sahne |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| n. B. | Vanillezucker |
| n. B. | Zucker |
| etwas | Kuvertüre |
mehr...
Empfehlung
