Orangenauflauf

Rezept für Orangenauflauf

Kappen der Orangen abschneiden. Orangen schälen, das Weiße mit schälen. Früchte quer in Scheiben schneiden. Auflaufform mit Butter ausstreichen. Backrohr auf 180°C vorheizen.

Eier mit Zucker, Vanillezucker, Orangenlikör , eine Prise Salz schaumig rühren. Mehl unterheben , Milch unterziehen. Ein Drittel der Masse in die Form füllen, die Orangenscheiben gleichmäßig darauf verteilen, dann mit der restlichen Masse bedecken.

Auflauf im vorgeheizten Rohr ca. 45 Minuten backen.

Orangenauflauf aus dem Rohr nehmen, mit Puderzucker bestreuen , rasch servieren.

Zutaten

1kg	Orange(n)
4	Ei(er)
1EL	Orangenlikör
400ml	Milch
100g	Zucker
140g	Mehl
1Pck.	Vanillezucker
	Butter
	Salz
	Puderzucker

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