Balkansuppe

Rezept für Balkansuppe

Das Öl in einem Suppentopf erhitzen , das Hackfleisch darin anbraten, dabei ständig rühren. Klein geschnittene Zwiebel zugeben , andünsten. Mit heißem Wasser aufgießen. Brühwürfel, Ketchup, abgetropften Mais , Paprikaschote zugeben. Die Suppe nach Geschmack würzen , ca. 20 - 30 Min. kochen lassen. Die Suppe erneut abschmecken, von der Herdplatte nehmen , mit Crème fraiche verfeinern. Heiß servieren.

Zutaten

2EL	Öl
150g	Hackfleisch, gemischtes
1	Zwiebel(n), klein geschnittene
½Liter	Wasser, heißes
1Würfel	Brühe
6EL	Ketchup
½Dose	Mais, abgetropfter
1	Paprikaschote(n), gewürfelte
1TL	Paprikapulver, edelsüß
etwas	Salz und Pfeffer
1EL	Crème fraîche
	Zucker
	Currypulver
	Chilipulver

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