Youdids schnelle Immer-Da-Pastasauce

Rezept für Youdids schnelle Immer-Da-Pastasauce

Zwiebel fein würfeln , in etwas Olivenöl glasig dünsten. Tomatenmark zugeben , kurz anrösten, mit der Gemüsebrühe ablöschen. Aufkochen lassen , den Schmand, den Gouda , den Parmesan schmelzen lassen. Rosmarin , Oregano zugeben, kurz mitkochen. Thunfisch , Mais hinzufügen , in der Sauce heiß werden lassen. Mit Salz, Pfeffer , Tabasco abschmecken.

Pro Person gut 100g Nudeln, z.B. Spaghetti oder Farfalle.
(Tipp: Alles vorbereiten , mit der Sauce beginnen, wenn das Nudelwasser kocht.)

Dazu ein grüner Salat oder ein Gurkensalat mit Joghurt-Dill Sauce.

Zutaten

1kleine	Zwiebel(n)
5EL	Tomatenmark
200ml	Gemüsebrühe
200ml	Schmand, (1 Becher)
20g	Parmesan, gerieben
150g	Käse (Gouda), gerieben o. gewürfelt
2EL	Rosmarin, getrocknet
2EL	Oregano, getrocknet
1Dose	Thunfisch, im eigenen Saft
1Dose	Mais
	Salz
	Pfeffer
	Tabasco
	Olivenöl

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