HomeEingelegte Bratheringe
Rezept für Eingelegte Bratheringe
Den Essig mit dem Wasser verdünnen. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden , mit dem Fischgewürz zu dem Essigwasser geben , alles kurz aufkochen lassen. Abkühlen lassen , über die Heringe gießen. Abgedeckt an einem kühlen Ort 2-3 Tage ziehen lassen.
Ich esse sie am liebsten mit Bratkartoffeln , vielen Zwiebelringen aus der Marinade obendrauf.
Zutaten
| 4 | Fisch(e), grüne Heringe, ausgenommen |
| ¼Liter | Essig |
| ⅛Liter | Wasser |
| 2kleine | Zwiebel(n) |
| 1EL | Fischgewürz |
| Fett |
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