Gorgonzola - Mascarpone - Sauce

zu Nudeln echt lecker

Die Zwiebeln schälen , in keine Stückchen schneiden. In einer beschichteten Pfanne anbraten, dazu den klein geschnittenen Gorgonzola, die Mascarpone , die Milch geben.

Alles so lange miteinander verrühren, bis dies eine einheitliche Masse ergibt.

Diese Sauce zu gekochten Nudeln reichen.

Hinweis: Würzen mit Salz , Pfeffer - oder ähnlichem - ist nicht nötig. Die Zwiebeln , der Gorgonzola ergeben einen sehr kräftigen Geschmack in der Sauce.

Zutaten

200g	Gorgonzola, klein geschnittener
200g	Mascarpone
2	Zwiebel(n)
150ml	Milch oder Sahne

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