Gyros - Spätzle - Auflauf

Rezept für Gyros - Spätzle - Auflauf

Spätzle in reichlich kochendem Salzwasser 12-15 Minuten (s. Packungsanweisung) garen. Zwiebeln schälen , in Ringe schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen , klein schneiden.

Gyros , Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anbraten. Paprikastücke zugeben , kurz mitbraten. Mit Paprikapulver, Pfeffer , Fondor abschmecken. Die Spätzle abtropfen lassen.

Spätzle , Gyros in eine gefettete Auflaufform schichten. Sahne , Schmand verrühren. Mit Salz , Pfeffer würzen , darüber gießen. Den Käse darüber streuen.

Den Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd:200°C, Umluft: 175°C, Gas: Stufe 3) ca. 10-15 Minuten goldbraun überbacken.

Zutaten

250g	Spätzle
2	Zwiebel(n)
2	Paprikaschote(n)
500g	Fleisch (fertig gewürztes Gyros vom Schwein)
	Paprikapulver, edelsüßes
	Pfeffer
evtl.	Fondor bei Bedarf
250g	Schlagsahne
200g	Schmand
75g	Käse (Gouda), geriebener
	Fett für die Form

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