Tomatensäckchen vom Grill

zu gegrilltem Fleisch

4 Stücke Alufolie von guter Qualität bereitlegen , großzügig (nach Geschmack) mit Olivenöl betröpfeln.

Nacheinander wie folgt die einzelnen Zutaten auf die Folien legen: Tomatenscheiben, Zwiebelringe, schwarze Oliven, gewürfelter Feta-Käse, Mozzarella-Gewürzsalz, Knoblauchscheibchen.

Alles gut miteinander vermengen , noch etwas Olivenöl darüber gießen. Die Alufolie nach oben zusammennehmen , zu einem Säckchen formen. Anschließend auf den frisch angezündeten Grill legen. Während der Grill durchheizt, wird der Inhalt langsam gar. Sobald der Grill dann durchgeheizt ist, die Säckchen zur Seite schieben , Fleisch nach Wahl grillen.

Auf Tellern anrichten , servieren. Für den Sud am besten Baguette bereithalten.

Tipps: Die Zubereitung kann auch im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 20 Minuten erfolgen.

Vorsicht: Die Alu-Folie geht auf dem Grill leicht kaputt , der Sud läuft dann aus.

Zutaten

4große	Tomate(n), in Scheiben geschnittene
1	Zwiebel(n), in Ringe geschnittene
1Stück	Feta-Käse (kleines Stück), klein gewürfelt
	Salz (Mozzarella - Gewürzsalz)
20	Oliven, schwarze (alternativ die grünen)
1Zehe/n	Knoblauch, in feine Scheibchen geschnitten
n. B.	Olivenöl

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