HomeKarlsbader Torte
aus Tschechien
Weiche Butter , Puderzucker schaumig rühren. Geriebene Mandeln, Vanillezucker , Rum dazugeben , verrühren.
Den Pudding mit der Buttermasse mischen. Darauf achten, dass Pudding , Buttermasse die gleiche Temperatur haben, da sonst die Butter gerinnt.
Auf einem Tortenteller die erste Oblate legen , mit ca. 2EL Creme gleichmäßig bestreichen.
Die nächste Oblate darauf setzen , ebenso weiter verfahren. Die oberste Oblate wird nicht bestrichen.
Die Torte mit einem Brett oder Teller beschweren , für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Danach werden die Seiten , die Oberfläche mit der restlichen Creme bestrichen , nach Wunsch mit den Früchten garniert. Mandeln darüber streuen.
Die Torte schmeckt gut gekühlt am besten. Von daher empfehle ich, sie vor dem Verzehr noch für einige St,en in den Kühlschrank zu stellen.
Zutaten
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