Steckrübenpüree

Rezept für Steckrübenpüree

Die Steckrübe , die Kartoffeln schälen , in gleich große Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser gar kochen. Gut ausdämpfen lassen , mit einem Kartoffelstampfer oder Presse stampfen.
Die Sahne mit der Butter aufkochen , zu den zerdrückten Steckrüben , Kartoffeln geben. Alles vermengen , mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken.

Bei uns gibt es dazu Kurzgebratenes , Fisch.

Zutaten

1	Steckrübe(n) (Wruke), ca. 500g
2große	Kartoffeln, groß
100ml	Sahne
100g	Butter
	Salz
	Pfeffer
	Muskat

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