Joghurt - Sahne - Torte

Rezept für Joghurt - Sahne - Torte

Für den Rührteig die Butter mit dem Zucker , einer Prise Salz mit dem Rührgerät so lange cremig rühren, bis sich der Zucker fast aufgelöst hat. Danach die 2 Eier einzeln unterrühren. Nun das Mehl , das Backpulver zufügen. So lange rühren, bis der Rührteig geschmeidig , locker vom Schneebesen fällt. Dann den Teig in eine gefettete Form füllen.

Im vorgeheizten Backofen auf 175°C ca. 30 Min. backen.

Die Kirschen währenddessen in ein Sieb geben , in eine Schüssel abtropfen lassen. Den Saft nicht wegschütten.

Für die Creme die Sahne steif schlagen, dabei den Zucker , das Sahnesteif einrieseln lassen. Den Joghurt mit dem Vanillezucker vermischen , unter die Sahne heben. Dann die Masse auf den ausgekühlten Boden streichen , die abgetropften Kirschen darauf legen.

Den Tortenguss mit dem Saft der Kirschen , etwas Wasser nach Packungsanweisung kochen , auf die Kirschen geben.

Jetzt den Kuchen nur noch 2 3 St,en kalt stellen, dass die Sahne , der Joghurt wieder fest werden , dann servieren.

Zutaten

100g	Butter
75g	Zucker
1Prise	Salz
2	Ei(er)
100g	Mehl
½Pck.	Backpulver
400ml	Sahne
2EL	Zucker
2Pck.	Sahnesteif
1Pck.	Vanillezucker
300g	Joghurt
1Glas	Sauerkirschen
2Pck.	Tortenguss
	Fett für die Form

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