Schwedentorte

Rezept für Schwedentorte

Für die 1. Schicht 6 Toastscheiben in Rechteckform auf ein Brett legen , mit Mayonnaise bestreichen. Darauf etwa 100 g gewürfelten Kochschinken, einen Teil der Mandarinen , gewürfelte Ananas verteilen. Der Rest vom Obst ist für die Dekoration.

Für die 2. Schicht weitere 6 Toastscheiben auf der unteren Seite mit Mayonnaise bestreichen , auf die erste Schicht legen. Die obere Seite mit 3/4 von der Leberwurstmenge bestreichen , einen Teil der Paprikawürfel darauf verteilen.

Für die 3. , letzte Schicht die letzten 6 Toastscheiben auf der unteren Seite mit dem Rest Leberwurst bestreichen , auf die 2. Schicht legen. Auf die obere Seite der Toastscheiben kommt Crème fraiche. Die Seiten der Torte werden mit der restlichen Mayonnaise bestrichen.

Dekoriert wird nun mit dem Rest von Kochschinken, Mandarinen, Ananas , Paprikaschoten. Bis zum Verzehr kommt das Ganze zum Durchziehen ca. 2 St,en in Kühlschrank.

Zutaten

18Scheiben	Toastbrot, entrindetes
150g	Schinken, gekochter, klein gewürfelter
150g	Leberwurst, feine
1	Paprikaschote(n), grüne, fein gewürfelte
1kl. Dose/n	Ananas, gestückelte
1kl. Dose/n	Mandarine(n), klein geschnittene
1kl. Glas	Mayonnaise
1Becher	Crème fraîche mit Kräutern

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