Gebackene Champignons mit Schinken

Rezept für Gebackene Champignons mit Schinken

Champignons mit Zwiebeln, Knoblauch , Schnittlauch in einer Pfanne in der heißen Kräuterbutter andünsten. Schinken zugeben, alles mit Semmelbrösel bestreuen, salzen , pfeffern. Käse mit einer Gabel zerdrücken, in einem Topf schmelzen , Sahne einrühren. Salzen , pfeffern. Pilze mit der Sauce anrichten. Dazu passt Baguette.

Zutaten

800g	Champignons, in Stücken
2	Zwiebel(n), in schmalen Spalten
2	Knoblauchzehe(n), in dünnen Scheiben
1Bund	Schnittlauch, in Stückchen
2EL	Kräuterbutter
80g	Schinken, geräucherter, in Streifen
3EL	Semmelbrösel
	Salz
	Pfeffer
150g	Gorgonzola
50g	Sahne

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