Serbische Bohnensuppe

Rezept für Serbische Bohnensuppe

Die Zwiebeln in Würfel schneiden , in Öl/Butter Gemisch anbraten. Den Speck in Stückchen schneiden , dazugeben. Mit viel Paprikapulver anstäuben ( wie bei einer Bechamelsoße), aber nicht zu lange braten, damit das Paprikapulver nicht anbrennt. Mit den geschälten Tomaten ablöschen, weiße Bohnen (ganzer Doseninhalt) dazugeben.
Kabanossi in kleine Scheiben oder Stückchen schneiden , dazugeben.
Tomatenmark einrühren, evtl. etwas Wasser angießen. Die Suppe sollte nicht zu dünn sein, eher wie ein Eintopf.
Mit den Gewürzen abschmecken , ca. 45 Minuten langsam köcheln lassen!

Zutaten

1Dose	Bohnen, weiße mit Suppengrün
1kl. Dose/n	Tomate(n), geschälte
1große	Zwiebel(n)
2EL	Tomatenmark
2Scheibe/n	Speck, durchwachsen
2	Cabanossi
	Salz und Pfeffer
	Öl und Butter zum Braten
	Paprikapulver, (edelsüß)
	Cayennepfeffer

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