HomeBandnudeln mit Lachssahnesauce
Schnell und megalecker!!!
Die Zwiebeln in der Butter glasig dünsten , mit dem Cognac ablöschen, Tomatenmark , Weißwein dazugeben , bei starker Hitze reduzieren (einkochen) lassen. Mit der Sahne nach , nach auffüllen , ebenfalls einkochen lassen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
In der Zwischenzeit die Nudeln in das kochende Wasser geben , bissfest kochen.
Die Sauce mit Pfeffer, Salz , Dill abschmecken , die Lachswürfel in die heiße, nicht mehr kochende Sauce geben , ziehen lassen.
Sind die Nudeln gar, in einem Sieb abgießen , mit der Lachssahne mischen , anrichten.
Zutaten
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