Hamburger vom Grill

Rezept für Hamburger vom Grill

Zwiebel in schöne Ringe schneiden , in Eiswasser legen. Tomaten in Scheiben schneiden , in eine Schüssel geben. Frühlingszwiebeln fein hacken. Das Grüne zu 50% mitschneiden
Das Hackfleisch, Frühlingszwiebeln, saure Sahne, Worcestershire-Sauce , den Pfeffer gut durchmengen. Aus der Hackfleischmischung flache Burger formen. Am besten erst Kugeln machen , diese dann auf einem Schneidebrett flach drücken. Das Fleisch sollte möglichst dünn werden.
Senf, Mayonnaise , Ketchup vermischen. Das ist die spätere Sauce.
Die Zwiebeln, Tomaten , die Sauce mit auf den Esstisch.
Auf dem Grill das Fleisch von beiden Seiten schön braun werden lassen. Kurz vor Grillende die Brötchen mit auf den Grill legen. Dann werden die Brötchen auch noch schön knusprig. Total lecker.
Wenn alles fertig, ist können sich die Gäste Ihren Burger basteln.

Zutaten

2Becher	saure Sahne (2 X 150 g)
6	Frühlingszwiebel(n)
6EL	Semmelbrösel
2TL	Worcestershiresauce
2TL	Pfeffer
800g	Hackfleisch vom Rind
8	Brötchen (Hamburgerbrötchen)
	Salat
2	Tomate(n)
1	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel)
4TL	Senf
2EL	Mayonnaise
2EL	Tomatenketchup

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net