Bunter Nudeltopf

Rezept für Bunter Nudeltopf

Die Nudeln in Salzwasser nach Anleitung kochen, abgießen , gut abtropfen lassen.

Zwiebeln , Knoblauch schälen. Die Zwiebeln klein schneiden, den Knoblauch durch eine Presse drücken oder sehr fein hacken.

Das Öl in einem Topf erhitzen. Hackfleisch hinein geben , krümelig anbraten. Zwiebelwürfel , Knoblauch zufügen , untermischen. Alles mit Salz , Pfeffer abschmecken , scharf durchbraten. Tomatensaft, Worcestersauce , Selleriesalz dazugeben. Kurz aufkochen lassen , die Nudeln hineinschütten. Locker durchrühren. Nun die Pilze mit Flüssigkeit, Erbsen , 100 g saure Sahne zufügen. Ca. 10 Minuten garen lassen. Den Nudeltopf mit Tomatenketchup, Salz , Pfeffer abschmecken. Restliche saure Sahne obenauf geben , servieren.

Zutaten

250g	Nudeln (Spiralnudeln)
2	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
2EL	Öl
500g	Hackfleisch (Rind)
	Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle
½Liter	Tomatensaft
1 ½TL	Worcestersauce
½TL	Selleriesalz
1Dose	Champignons
300g	Erbsen (TK)
150g	saure Sahne
4EL	Tomatenketchup
	Salz

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