HomeToskanischer Filettopf
Rezept für Toskanischer Filettopf
Eine Auflaufform fetten , mit dem Bacon umwickelten Filetstücke dicht an dicht einlegen.
Den Backofen auf 180 - 200 °C vorheizen.
Jetzt die Sahne in einem Topf erhitzen. Die Tomaten vierteln , mit dem Tomatenmark , etwas Ketchup in die Sahne rühren. Den Knoblauch pressen , zur Sahnemischung geben. Das ganze mit den Gewürzen , den Kräutern pikant abschmecken.
Nun kurz aufkochen lassen , noch heiß über die Filetstücke geben. Ein paar Butterflöckchen darauf geben , mit ein paar Semmelbrösel bestreuen.
Jetzt für etwa 40 min bei 200 °C im Ofen backen.
Frisches Baguette schmeckt dazu am Besten.
Zutaten
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