Hackfleischpizza

Rezept für Hackfleischpizza

Beide Zwiebeln schälen. Eine davon bereits in Würfel schneiden.

Hackfleisch mit klein geschnittener Zwiebel, Ei , Semmelbrösel, Salz , Pfeffer vermischen. Diese Masse auf ein gefettetes Backblech etwa 1 1 1/2 cm hoch verteilen. Die Zigeunersauce darauf verteilen.
Schinken , Salami klein schneiden, die zweite Zwiebel in Ringe schneiden. Die klein geschnittenen Zutaten nun zusammen mit den Pilzen auf dem Hackfleisch verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 bis 45 Min. backen. Nach 15 bis 20 Minuten das Blech herausholen, den geriebenen Käse darauf verteilen , wieder zum Weiterbacken zurückschieben.

Dazu reicht man ein Weißbrot oder Baguette , grünen Salat.

Tipp: Den gesamten Pizzabelag kann man auch zuerst in eine Schüssel geben, mit etwa 2-3 EL Gewürz- oder Curryketchup oder einer anderen beliebigen Sauce vermischen , dann erst auf dem Hackfleisch verteilen.

Zutaten

2kg	Hackfleisch nach Wahl
400ml	Sauce (Zigeunersauce)
1Glas	Tomatenpaprika, je nach Saison auch frische
300g	Schinken oder Salami nach Geschmack
1Glas	Champignons, geschnittene
2m.-große	Zwiebel(n)
n. B.	Käse (Emmentaler oder Gouda), geriebener
1	Ei(er)
	Semmelbrösel
	Salz und Pfeffer

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