Gulasch mit Rahm und Zwiebeln
Rezept für Gulasch mit Rahm und Zwiebeln
Öl im Topf erhitzen , die (ca. 3 cm großen) Fleischstücke darin anbraten. Zwiebeln schälen, vierteln , kurz mit dem Fleisch anbraten, bis sie hellbraun , glasig sind. Mit Rotwein ablöschen. Tomatenmark, Salz, Pfeffer , Paprikapulver zufügen. Das heiße Wasser zugießen , das Gulasch kurz aufkochen lassen. Im geschlossenen Topf ca. 1 1/2 St,en bei mittlerer Hitze schmoren lassen. Zwischendurch immer noch etwas heißes Wasser nachgießen. Speisestärke mit etwas kalten Wasser anrühren , die Sauce damit binden. Die Sahne halbsteif schlagen , vorsichtig unter das Gulasch ziehen. Mit Salz , Paprikapulver abschmecken. Sofort servieren.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
Home
