Gemüse - Hackfleisch - Eintopf

schnell gemacht!

Hackfleisch, Zwiebeln , Knoblauch im Topf in Olivenöl anbraten , mit Pfeffer , Salz würzen. Paprikaschoten , Champignons würfeln, Mais abtropfen lassen. Alles mit in den Topf geben , weiter braten. 2 - 3 EL Brühepulver darüber streuen. Pizza-Tomaten , Wasser dazugeben. Alles zusammen aufkochen lassen , dann den Schmelzkäse unterrühren. Mit Chilisauce, Chilipulver , Paprika abschmecken.

Dazu ofenwarmes Brot servieren.

Die Suppe lässt sich sehr gut einen Tag vorher zubereiten, dann empfiehlt es sich allerdings, den Schmelzkäse erst am Tag des Verzehrs einzurühren.

Die Suppe kommt besonders gut bei Kindern an, weil sie so schön bunt ist!

Zutaten

500g	Hackfleisch
4	Zwiebel(n), rote, gehackt
2	Knoblauchzehe(n), gehackt
3	Paprikaschote(n), rot, gelb und grün
250g	Champignons, frische
1Dose/n	Mais
2Dose/n	Tomate(n) (Pizza-Tomaten)
¾Liter	Wasser
1Pck.	Schmelzkäse mit Kräutern
½Flasche	Chilisauce
	Öl
	Salz und Pfeffer
	Brühe, gekörnte
	Chilipulver
	Paprikapulver

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